مهندس علی‌اصغر بیژنی، مدیری ، متعهد و آینده‌نگر از خطه‌ جنوبی کشور است که با سال‌ها تجربه در حوزهٔ خرما و فرآورده‌های خرما، به عنوان یکی از چهره‌های تأثیرگذار در توسعه صادرات و جذب سرمایه‌گذاری بین‌المللی شناخته می‌شود.
وی با شناخت عمیق از زنجیره ارزش خرما — از تولید و فرآوری تا بازارهای صادراتی — نقش مهمی در ارتقای استانداردهای کیفی، بسته‌بندی و بازاریابی بین‌المللی این محصولات ایفا کرده است.
مهندس بیژنی در سمت‌های مدیریتی و کلیدی متعددی فعالیت داشته که از جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
مدیر صادرات خمیر خرما کشور روسیه.
عضو پروژه جذب سرمایه‌گذاران خارجی و مسئول جذب سرمایه‌گذاران خارجی در کشور ترکیه.
عضو دپارتمان نقل و انتقالات مالی هیئت امنای تاجران استان اصفهان در شرکت آراد برندینگ.
سرپرست خمیر خرما استان اصفهان.